سرآشپز مسلمان فلسطینی تبار که در یکی از رستوران های شهر هالیفکس در استان نواسکوشیا در کانادا به کار مشغول است می گوید که با وجود تغییر ساعات کاری هنوز با چالش های زیادی روبرو است.