۲۴ مهر ۱۳۹۹
«نه گفتن» من برای تغییر نام کتابم، بخشی از مقاومت من است…
تا اینکه در سال ۲۰۱۰ تصمیم گرفت شغل خودش را افتتاح کند و رستوران «بیتی» (به معنی خانه من) راه او برای گفتن تاریخ فلسطین بود، بعد از اینکه دریافت بسیاری از رستورانهای لندن غذاهای محبوب فلسطینی ها را به روش اسرائیلی تهیه می کنند!